サマーキャンプと出刃包丁
夏になると、地域活動や校外授業などで、…
切れる包丁でお料理をもっと楽しく
切れる包丁でお料理をもっと楽しく
日々の接客やご依頼の中でいただく、お客様からの素朴な疑問やお悩みをもとにした読みものです。
「包丁って研がないとダメ?」「シャープナーは使っていいの?」など、実際に多くいただくご質問に、専門店ならではの視点で丁寧にお答えします。
包丁選びやお手入れのヒントとして、ぜひご覧ください。
夏になると、地域活動や校外授業などで、…
砥石は、用途に応じて粗さを使い分けます…
これはケース・バイ・ケースですが、結論…
初めて包丁を研ぐ方や、「見よう見まねで…
もっともよくいただくご質問です。 結論か…
包丁のサビは毒なのか? 近年はサビに強い…
「どれくらいまで細くなったら捨てる?」 …
「自分で研いでいるのに、なぜか切れない…
「研いでも切れない」「形がなんだか変に…
「包丁の柄を交換できますか?」 はい、和…