マンツーマン及び少人数で包丁の基礎知識と研ぎの基本をお伝えします。
ご予約はお電話（080-5951-3918）またはメールにてお申し込みください。
入門編
包丁を研いだことがない、研ぎ方が分からない方、研いでも切れるようにならないお悩みの方に初歩的で重要な包丁研ぎのポイントをお伝えします。
対象 初心者の方
定員 最大3名まで
刃物 洋包丁（三徳包丁、牛刀、菜切り）
時間 10：00～18：00の間の90分 ※ご予約の際に調整いたします。
日時 店舗営業時間内 ※臨時休業の場合もありますので事前にご確認ください。
受講料 1名様 ¥3,300（税込）
お持ち頂くもの 包丁・砥石（※使用している方）・汚れてもいい服装
場所 研ぎ家 神奈川県厚木市南町27-9（匠の郷内）
基礎編
入門編の内容を更に詳しく解説しながら形作りの研ぎへのステップアップを目指します。
対象 入門編を受講された方
定員 最大3名まで
刃物 洋包丁（三徳包丁、牛刀、菜切り）
時間 10：00～18：00の間の90分 ※ご予約の際に調整いたします。
日時 店舗営業時間内 ※臨時休業の場合もありますので事前にご確認ください。
受講料 1名様 ¥3,300（税込）
お持ち頂くもの 入門編を踏まて研いだ包丁・汚れてもいい服装
場所 研ぎ家 神奈川県厚木市南町27-9（匠の郷内）
応用編
包丁の状態に応じた研ぎ方、よくある失敗例を挙げながら形作りの研ぎを実践を中心に解説します。
対象 基礎編を受講された方
定員 最大3名まで
刃物 洋包丁（三徳包丁、牛刀、菜切り）
時間 10：00～18：00の間の120分 ※ご予約の際に調整いたします。
日時 店舗営業時間内 ※臨時休業の場合もありますので事前にご確認ください。
受講料 1名様 ¥5,500（税込）
お持ち頂くもの 基礎編を踏まえて研いだ包丁・汚れてもいい服装
場所 研ぎ家 神奈川県厚木市南町27-9（匠の郷内）
和包丁編
片刃の和包丁を研ぐ上での注意点、ポイントを解説します
対象 応用編を受講された方
定員 最大3名まで
刃物 和包丁（出刃・柳刃）
時間 10：00～18：00の間の120分 ※ご予約の際に調整いたします。
日時 店舗営業時間内 ※臨時休業の場合もありますので事前にご確認ください。
受講料 1名様 ¥5,500（税込）
お持ち頂くもの 出刃包丁または柳刃包丁・汚れてもいい服装
場所 研ぎ家 神奈川県厚木市南町27-9（匠の郷内）