自分で研いでいるのに切れない…?
「自分で研いでいるのに、なぜか切れない…
切れる包丁でお料理をもっと楽しく
切れる包丁でお料理をもっと楽しく
日々の接客やご依頼の中でいただく、お客様からの素朴な疑問やお悩みをもとにした読みものです。
「包丁って研がないとダメ?」「シャープナーは使っていいの?」など、実際に多くいただくご質問に、専門店ならではの視点で丁寧にお答えします。
包丁選びやお手入れのヒントとして、ぜひご覧ください。
「自分で研いでいるのに、なぜか切れない…
「研いでも切れない」「形がなんだか変に…
「包丁の柄を交換できますか?」 はい、和…
「包丁がすぐ切れなくなる」とお悩みの方…
「この包丁、研ぐ価値あるかしら…?」 そ…
「パン切りナイフも研げますか?」そんな…
「ダマスカス模様って、研ぐと消えてしま…
ご使用後は必ず洗って水気をとる 調理が終…
ステンレスを研ぐには砥石も変えるべき? …
「包丁って普通に捨てられるの?」そんな…