三徳（文化包丁180mm以内） 牛刀（210mm以内） 菜切（165mm) ペティ・果物ナイフ（150mm以内）	￥1,100 ￥550（当店品）
牛刀・筋引（240mm以内)	￥1,650 ￥825（当店品）
牛刀・筋引（270mm以内)	￥2,200 ￥1,100（当店品）
牛刀（300mm)	￥4,400 ￥2,200（当店品）
小出刃・鯵切り（120mm以内）	￥1,650 ￥825（当店品）
出刃（180mm以内)	￥3,300 ￥1,650（当店品）
柳刃・刺身包丁（210mm以内）	￥3,300 ￥1,650（当店品）
柳刃・蛸引（240-270mm)	￥4,400 ￥2,200（当店品）
柳刃・蛸引（300-330mm)	￥6,600 ￥3,300（当店品）
薄刃（180mm以内）	￥3,300 ￥1,650（当店品）
追加料金　刃欠け・歪み・ハガネ切れ・腐食等	+￥1,100～
柄の交換（和包丁）	￥2,200～