粉末ハイス鋼

ステンレスの包丁は切れ味が悪いって本当？いえいえ、ステンレス包丁だからといって切れ味が悪いわけではありません。実際、ステンレス包丁にもいろいろな種類があり、品質もさまざまです。昔から炭素鋼（ハガネ）の包丁を使ってきた人は、ステンレスに対して...