包丁研ぎ専門　研ぎ家匠の郷

切れる包丁でお料理をもっと楽しく

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タグ地金

包丁研ぎ事例

【研ぎ事例】鋼と地金が分離した包丁

今回は、非常に珍しい状態の割込包丁（三…

Togiya_Japan
2021-03-13