包丁研ぎ事例 研ぐ価値がある? 「この包丁、研ぐ価値あるかしら…?」 そのように言われて持って来られるお客様が少なくありません。これはとても難しい質問です。包丁は貴金属ではなく調理器具なので、売って値がつくものではありません。 おそらく、お客様が本当に聞きたいのは「買い替... 2024.08.04 包丁研ぎ事例